3 Snacks Rápidos e Saudáveis

Encontrar snacks rápidos de preparar e ao mesmo tempo saudáveis nem sempre é fácil. Hoje trago 3 sugestões que podem ser consumidas em qualquer altura do dia.

Smoothie Bowl de Frutas Ácidas

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Ingredientes e modo de preparação:

  • 150gr de frutos vermelhos congelados
  • 2 kiwis
  • Toppings (opcional): mirtilos, framboesas, sementes de abóbora e pepitas de cacau cru

Triturar os frutos vermelhos com o kiwi num liquidificador de boa potência ou com uma varinha mágica até obter uma textura cremosa. Verter para uma taça de servir e decorar com os toppings a gosto

 

Trufas energéticas de amêndoa e limão (10 trufas)

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Ingredientes e modo de preparação:

  • 150gr de pasta de tâmaras (aproximadamente 8 tâmaras Medjol)
  • Raspa de 1 limão
  • 1 c. sopa de manteiga de amêndoa ou 1 punhado de amêndoas
  • Coco ralado

Caso sejam utilizadas as tâmaras, estas têm de ser trituradas (sem caroço) num processador de alimentos até que seja obtida uma pasta. Adicionar à pasta a colher de manteiga de amêndoa ou as amêndoas picadas e a raspa de limão. Formar bolinhas e envolver em coco ralado.

 

Cookies de maçã com manteiga de amêndoa

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Ingredientes e modo de preparação:

  • Maçã
  • Manteiga de amêndoa
  • Toppings a gosto

Cortar a maçã, na vertical, em rodelas e barrar com manteiga de amêndoa. Polvilhar com toppings a gosto (bagas goji, pepitas de cacau cru, coco laminado, sementes de cânhamo, etc)

 

Flávia Benedettino

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