Brownies de Cacau e Banana

Esta foi das receitas mais simples e rápidas que fiz até hoje. Estes brownies ficaram com uma consistência incrível! Sem glúten, sem açúcar, sem lactose. Parece mentira!

São uma excelente opção de pré-treino, para lanches ou para quando aperta a vontade de doces.

Aconselho a que deixem mesmo arrefecer antes de comer, para ganhar a consistência e o sabor. Estas quantidades rendem 8 brownies.

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Ingredientes e modo de preparação:

  • 3 ovos
  • 2 bananas
  • 1 c. sopa bem cheia de cacau
  • 1 c. sopa de manteiga de amêndoa
  • 3 c. sopa rasas de farinha de coco
  • 10 quadrados de chocolate (aprox. 60g)

– Colocar todos os ingredientes (à exceção dos quadrados de chocolate) no liquidificador e triturar até obter uma mistura homogénea.

– Picar grosseiramente os quadrados de chocolate com o auxílio de uma faca e juntar ao preparado.

– Untar uma forma (utilizei uma de 15x20cm) com óleo de coco e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.

 

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